Bilddagboken

av

Härdsmälta

Härdsmälta

På grund av en programkrasch har dagens inlägg och alla andra efter den 1.1.2015 försvunnit på min dator… Och eftersom filen har samma namn under en hel månad, innebär det att också backup-kopiorna är förstörda. Den automatiskt sparade kopian lyckades jag i hastigheten också schabbla bort. 😦

av

Fullmatat

KylskåpEfter dagens provianteringsrunda är det ingen risk för att mössen hänger sig i kylskåpet längre. Man kan gott tro att det bor en storfamilj på Udden. Mias matförråd är också välfyllt, hon klarar sig gott en bra bit in på nästa år. Jag också tror jag bestämt.

Idag var det förresten ovanligt roligt att handla. Det vimlade av kunder, bekanta, tidigare elever och före detta kurs­del­ta­ga­re i butikerna. Och alla såg glada ut och önskade God Jul. 🙂

Stormhatt

Stormhatt

Att stormhatt är en vacker blomma vet väl dom flesta, men det här rör sig om en ätbar stormhatt. 🙂 Det var min styvmor Englas benämning på rätten då jag stod bredvid henne under tillredningen och frågade vad den hette. Jag är ganska säker på att hon hittade på namnet just då och att hon själv hade hittat på receptet.

Till en stormhatt för 3-4 personer behövs 400-500 g brynt malet kött (gärna gris+nöt), 2 dl ris, lika mycket stekt lök som kött och 1 (eller 2) påsar djupfrysta grönsaker med ärter, majs, paprika-blandning. Kryddning efter smak och tycke, men i min stormhatt ingår salt, vitlökspeppar, gurkmeja och rejält med färsk, pressad vitlök. Att vitlöken inte ska stekas eller hettas upp hänger i hop med att den då förlorar sina hälsofrämjande egenskaper.

Stormhatten smakar förstås bäst varm, men den går också att äta kall. Bon appétit!