En konstig soppa


Uddmor har improviserat ett nytt(?) recept. Jag sällar mig som omväxling till dem som är in­tres­se­rade av matlagning. Dessutom vill jag undvika matsvinn.

Ingredienser i valfri/önskad mängd
Spad från rotmoskok + eventuellt lite vatten
Överblivna, rökta köttbitar från rotmoset eller annat kokt kött
Finklippta lökstjälkar
Färsk lök
Kokta potatisar i bitar
Wok- eller andra blandade frysta grönsaker
Grönsaksbuljong
Vit‑ eller svartpeppar efter behag

Till soppan kan man äta skärgårds‑ eller maltlimpa, alternativt knäckebröd med ost.

Smaklig måltid!

En tanke på “En konstig soppa

  1. Såklart måste man ta tillvara och inte hälla ut god buljong eller kasta sånt som man har kvar i kyl och frys. Jag gör som du, när jag kokat t.ex. kyckling – perfekt till olika soppor – ingen soppa blir den andra lik, men goda blir de alltid 🙂

    Gillad av 1 person

Kommentarer inaktiverade.