9.10 – Arbetshästar och äpplen

Jag har haft besök av en arbetshäst och en assistent. Det doftar äpple i torkskåpet.

Arbetshäst och assistent
Strax före tolv ringde händige släktingen och frågade om jag var beredd. ”Beror på vad det gäller” svarade jag. Det visade sig att han kände för att ta upp min båt idag (dock vidtalad tidigare) och skulle infinna sig inom en timme.

Jag avslutade snabbt resten av morgontoaletten och skyndade mig att klä på mig. Det kunde ju vara en fördel om båten låg på rätt plats och rätt vänd när han kom. Jag hann också bära upp åror, öskar och bänkar till vinterförvaret innan jag började fördriva tiden med att vattna ampelblommorna.

Plötsligt hörde jag en kort vissling och vände mig om. ”Äktenskapskandidaten” kom gående nerför skogs­stigen så jag ropade ”hello”. (Han har engelska som modersmål.)

Han kom fram till trappan så jag frågade om han var sugen på en kopp te efter att vi hade utbytt artig­hets­fraser. Han hann bara tacka ja, så hörde jag det välbekanta Honda-puttret närma sig och talade om att det inte kunde bli just nu och för­kla­ra­de varför.

Han erbjöd sig genast hjälpa till. Jag påpekade att ”arbetshästen” är försedd med vinsch och att hans gympadojor säkert inte klarade vatten. Han tittade fundersamt ner på dom, men bestämde sig ändå för att delta efter kommentaren  ”this is men’s work”.

Jag smålog invärtes men hade inte hjärta att säga annat än att han förstås var välkommen att hjälpa till. Han kan ju inte veta att jag i många år har gjort ”men’s work” alldeles själv. 😀

När båten låg på mage (rygg?) efter några minuters arbete, tackade jag för hjälpen och bjöd båda herrarna på dryck med till­tugg, så ”assistenten” fick sitt te till slut.

Äppelsaft
Idag har ”Uddens musteri” varit verksamt. För ett tag sen investerade jag i en Philips Juicer HR1861, för att kunna ta vara på äpplena som hade dråsat ner från kaneläppelträdet. För många år sen fick jag en mindre modell av rå­saft­centri­fug i present av moster så jag visste att färsk äppelsaft blir god, men den maskinen har kommit bort i hanteringen.

Bruksanvisningen gjorde mig lite konfunderad. Maskinen skulle användas i högst 40 sekunder, sen skulle den kallna innan man använde den på nytt. Mysko.

Men det blev automatiskt pauser eftersom jag tvättade och klöv äpplena efter hand för att skära bort eventuella snyltgäster så jag bedömde att jag uppfyllde kraven. Ett tag tyckte jag att det luktade lite bränt, men det var säkert inbillning. 😀

Saftkannan rymmer 1,25 l men med skummet borträknat blev det nog en liter av ca 20 äpplen. Saften blev vackert röd och för att den inte skulle bli brun skvätte jag i lite citronkoncentrat som samtidigt gav den lite syrlighet. Jättegod blev den!

Jag duttade också i en halv tesked Atamon men citron­syra hade tydligen gett samma effekt framgår det av sajten alternativ.nu. Det kan kanske bli nästa gång för jag har massor med äpplen kvar.

Att rengöra maskinen tog minst lika lång tid som att göra saften. Tur att jag har regnvatten så jag kunde skölja av det värsta utomhus innan jag diskade. Trots det doftar det ändå svagt av äpple i torkskåpet. Inte så dumt det heller. 🙂