Det har förekommit flitigt syltande på Udden de senaste veckorna. Husse har syltat körsbär, plommon, aronia, lingon och äpplen. Äppelsylten för ett års förbrukning är snart klar har jag förstått. Och därmed är syltandet avslutat för i år. Tror jag?
Min enda insats har bestått i att köpa syltsocker och att ställa fram och plocka undan kärl. Som alla(?) mina bloggläsare vet, är jag ingen sylt‑ och saftmänniska.
Det gäller också förbrukningen. Rårörda lingon till kötträtter och marmelad (av björnbär, hallon eller aprikos) på fullkornsskorporna räcker gott och väl för min del. Jag har också vid enstaka tillfällen setts förbruka aroniagelé.
Så det är Husse som får äta sylt. Förutsatt att jag kommer ihåg att ta fram den vill säga.
Saft dricker jag inte heller. Fel! Jag gjorde faktiskt en flaska rabarbersaft i somras och den gick åt. Men i vanliga fall dricker jag vatten eller ibland mineralvatten med citronsmak. Så nu vet du det. 🙂
Uddmors betraktelser 
Vi kan ta varandra i hand, jag är inte heller saft-och syltmänniska. För min del användes det inte mycket sånt i mitt barndomshem och när jag 1996 slutade med socker försvann också den smaklöken och nu smakar allt som är sött vidrigt i munnen. Jag tycker däremot väldigt mycket om att man tar tillvara på allt naturen ger, toppen att ni har ett bra samarbete därhemma! Överraskade dock mig själv i somras och åt tre glasspinnar! Och goda var de…
Trevlig helg!
GillaGillad av 1 person